Салат “Грибна галявина” – дуже яскраве і привабливе блюдо, воно часто прикрашає урочисті столи. Салат отримав свою назву за рахунок цілих грибочків, які розташовані на верхівці салату в зелені. На вигляд це нагадує зелену галявину з лісовими грибочками.

Існує кілька варіантів приготування цієї салату, але зіркою страви завжди є мариновані гриби. Розглянемо один з існуючих рецептів. Він відрізняється насиченим смаком і легкими пряними нотками завдяки моркви по-корейськи.

Приготування:

Салат Грибная поляна1. Підготуйте необхідні продукти і глибоку ємність для формування салату Грибна галявина.
Салат Грибная поляна
2. На дно ємності укладіть мариновані гриби ніжками вгору.
Салат Грибная поляна
3. Зелень ретельно вимийте, наріжте дрібно, щедро засипте нею гриби.
Салат Грибная поляна
4. Картопля зваріть в шкірці до м’якості, охолодіть, очистіть, натріть на крупній тертці, викладіть зверху на зелень. Покрийте картопля майонезом, посоліть.
Салат Грибная поляна
5. Огірки відіжміть від маринаду, натріть на грубій тертці, сформуйте наступний шар.
Салат Грибная поляна
6. Заздалегідь зваріть курячу грудку до м’якості в підсоленій воді. Після охолодження м’ясо наріжте кубиками, покладіть на шар огірків, покрийте майонезом.
Салат Грибная поляна
7. Моркву по-корейськи також відіжміть від маринаду, викладіть зверху на м’ясо.
Салат Грибная поляна
8. Останнім шаром салату буде сир, натертий на грубій тертці. Також трохи змастіть його майонезом, щоб нижній шар салату краще тримався на тарілці.
Салат Грибная поляна
9. Салат поставте в холодильник на 2 години, щоб всі компоненти краще просочилися майонезом. Потім переверніть ємність, знизу поставте плоску тарілку. В результаті у вас вийде гарний салат з грибочками зверху.

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here