Сулугуні – це той сир, який обожнюють діти і дорослі. Він смакує з напоями, основними стравами і як окремий снек. Це чудова альтернатива шкідливим чіпсам і фаст-фуду. Але, на жаль, у якості магазинного сиру не завжди можна бути впевненою, та й ціна доволі висока.

Тому, хочемо поділитися неймовірним рецептом домашнього сулугуні. Готується швидше, ніж триває похід в магазин.

Складові:

  • 1 л. молока;
  • 200 мл. сметани;
  • 3 яйця;
  • 1 ст. л. солі.

Приготування:

  1. Молоко закип’ятити і додати сіль.
  2. Сметану змішати з яйцями.
  3. Виливаємо сметанну суміш в молоко і акуратно, не поспішаючи, перемішуємо.
  4. Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин.
  5. Виливаємо на сито і ставимо гніт.
Джерело: Мандаринка

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here